SILVESTER MENÜ
Fleisch-Menü
Aperitiv und “Gruß aus der Küche”
“Piccolo Hamburger di Manzo” Kleiner Rindfleisch – Burger (Selbstgemachtes Sesambrötchen) mit
Chefsoße auf Gemüsesalat
“Lasagnetta Croccante” Knusprige Lasagne mit Broccoli und Salsiccia in frischem Tomatencoulis
“Filetto di Manzo ai Porcini” Rinderfilet Charolais (Franz.) mit Steinpilze und Rosmarinkartoffeln
“Mille Foglie Scomposta” Blätterteig mit Haselnusscreme und Waldbeeren
pro Person / € 75,00
Fisch-Menü
Aperitiv und “Gruß aus der Küche”
“Piccolo Hamburger di Tonno” Kleiner Thunfisch – Burger (Selbstgemachtes Sesambrötchen) mit
Cocktail-Soße auf Gemüsesalat
“Mantecato di tre Risi” Drei verschiedene cremige Reissorten, mit Krustentiere und grüner Soße
“Filetto di Orata in crosta di Mandorle” Doradenfilet in Mandelkruste mit Rosmarinkartoffeln
“Mille Foglie Scomposta” Blätterteig mit Haselnusscreme und Waldbeeren
pro Person / € 75,